Skriv ut

Partering av slakt.

Alle har fått et slagt inn på bordet.
Hjelp hva gjør vi nå!!

Vi lærer deg hvordan vi skal begynne, hva får vi ut av dyret, hvilke deler er best til hva.
Mørning, lagring, pakking, merking etc. Hele prosessen blir gått igjennom.

Meny oppsett.

Hvordan bygger vi opp en meny både med viner og mat.
Hva passer før  og etter hverandre - hvordan setter vi dette sammen - ikke minst hva skal vi ikke gjøre.
Varmt, kaldt lunket, frosset hvordan bruke dette til det beste for måltidet.

Lavkarbomeny.

Lær å sette sammen meny med lave karbohydrater, hva er best for kroppen.
Hvordan jobber maten med hverandre i kroppen.
Sukker, mel hvordan reagerer vi på dette.

Graving/ røking av mat.

Hva er dette, hvorfor og hvordan gjr vi det.